压着
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【煎鱼小贴识】什麽鱼不用压着煎？？

煎鱼是饭桌上的常客，香脆可口烹调方法亦非常简单。但事实上煎鱼并不是每位入厨新手可以驾驭，因为一不小心便弄得鱼皮及鱼身破烂，或是煎得过火，更令热油四周弹！避免下次再失手，跟大厨学好以下基本功！煎鱼，也是...

不用压着煎鱼2022-11-01

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