有的地方冬菜专指一种半干态发酵性腌制食品，有的地方将这种绿色蔬菜腌制之前也称为冬菜，腌制的冬菜具有开胃健脑的功效，是不少家庭喜爱的菜色，冬菜扣肉是不少家庭的喜爱的菜肴。...

做法冬菜2022-12-01

冬菜烧肉是多种烧肉中较为突出的一种，这道菜中所用的冬菜就是关键之处，这里冬菜一般分为川冬菜和津冬菜。属于一般半干非发酵性的咸菜，它的咸味和独特的味道让烧出来的肉格外香浓。...

冬菜2022-11-11

冬菜扣肉是各种扣肉中都比较出名的，其中川味的冬菜扣肉更是其中的代表。既然是扣肉当然离不开最后的倒扣，此外冬菜扣肉的做法和其他扣肉的做法类似，可以类比制作。...

冬菜扣肉2022-11-10

冬菜炒莴笋  材料 Ingredient 莴笋300克，红椒50克，冬菜30克。 调料 Spices 葱末、姜末、蒜末各5克，精盐、米醋、香油各1/2小匙，味精1/3小匙，植物油1大匙。...

冬菜怎么做莴笋2022-10-25