俗话说的好“卤水点豆腐，一物降一物”，正是这，卤水混入煮好的豆浆中，发生了一系列的化学反应，诞生了豆腐这种食材，先辈们的智慧在这卤水豆腐的做法中得到了淋漓尽致的体现。...

做法卤水豆腐2022-12-21

卤水鸡翅，主要原来就是鸡翅加上特质的卤料，味道鲜咸可口，口味独特，在卤肉店中经常看到卤水鸡翅的身影，是一款深受老百姓喜爱的美味食品。...

做法卤水鸡翅2022-11-17

俗话说“卤水点豆腐，一物降一物”，卤水学名叫做盐卤，是由海水或者湖水制盐后，残留在盐池内的母液，是我国北方制豆腐常用的凝固剂，用盐卤做凝固剂制成的豆腐，在硬度、弹性和韧性方面都是比较强的。...

做法卤水豆腐2022-11-08

根据个人喜好准备香料，放入纱布袋中备用。将冰糖炒至有糖色后加水转大火烧开，放入纱布袋、酱油、花雕酒和适量的盐大火烧开后转小火熬制四十分钟，过滤渣滓便完成了卤水的制作。卤水做法...

做法卤水2022-10-21