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黄豆酱是我国的一种传统调味料,早在西汉的时候就有出现,这黄豆酱做法较为复杂,其实主要是需要的时间比较长,就像是腌泡菜一样,较为费时。另外它的制作对于天气还有一定的要求,天气不合适,可是会制作失败的。...
将黄豆先提前泡发24小时,洗干净后就可以倒入锅中煮30分钟左右。将黄豆倒入热油锅中,加上洗干净的香料、水等等一起熬制,水分差不多的时候再加入白酒、酱油、盐等佐料调味,再用小火慢慢熬煮收汁即可,最后用干净容...
材料 鲜全鷄 1 只(约1.3千克) 腌料 李锦记黄豆酱 7 汤匙 糖 2 茶匙 水 1 汤 蘸料酱 李锦记黄豆酱 1 汤匙...
材料 芹菜碎 ⅛ 杯 芫茜(香菜)碎 ⅛ 杯 绍酒 ¼ 杯 猪颈肉 680 g 乾葱碎 ⅛ 杯 调味料...
材料 油豆腐切块 140克 五花肉切片 140克 青葱切段 4根 姜2片 调味料 李锦记黄豆酱3汤匙...
材料 硬豆腐 1盒250克 免治猪肉 100 克 鲮鱼肉50克 冬菇2粒,浸软 虾米10克,浸软 葱粒少许(装饰用)...
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春暖花开在此时
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