有人说虾要清蒸或者白灼才好吃，营养才好。确实这样营养价值保留较多，不过爆炒大虾也是一个不错的选择，而且口味上更家不错，下面我们就一起来看看家常爆炒大虾的做法。...

做法大虾爆炒2022-12-30

爆炒肉片想要嫩，这里肉片就得上浆，它封锁住肉，不让它流失过多水分，这样出来的肉才不柴。当然我们在制作爆炒肉片的时候搭配不同的蔬菜会有不同的烹饪方法。...

做法爆炒肉片2022-12-30

黑木耳富含蛋白质、钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等，营养十分丰富，被誉为“菌中之冠”。爆炒黑木耳就是指利用高温快速炒制黑木耳，配以佐料，快速成菜。因此爆炒黑木耳应特别注意火候和时间的...

爆炒黑木耳2022-12-13

大头菜的学名叫做芥菜，从西域传来到现在，大头菜已经成为中国人餐桌上常见的美食之一。大头菜的做法非常多，爆炒大头菜的做法就是其中之一。今天小编要介绍的就是爆炒大头菜的做法。...

做法大头菜爆炒2022-12-06

甘蓝是我们日常生活中还是比较常见的家常蔬菜之一，因为甘蓝丰富的营养成分，它也被纳入了中药的行列。长期食用甘蓝可以减少很多病症的发病率。当然啦，因为甘蓝独特的口感，也受到很多人的喜爱，爆炒甘蓝就是其中受...

做法爆炒甘蓝2022-11-30

鱿鱼又名柔鱼，头似乌贼，尾呈菱形，是海洋中的一种软体动物，产于沿海各地。爆炒鱿鱼就是沿海地区的美味，当然哪里有吃货哪里就有美食，爆炒鱿鱼在内地也是很盛行的了。爆炒鱿鱼的做法极其简单，几种常见的食材，三...

年夜饭爆炒鱿鱼2022-11-30

卷心菜的水分含量大约在90%左右，并且热量低，除此之外还含有丰富的营养，例如含有大量的维生素C和纤维素，卷心菜含有许多蔬菜不含有的维生素u，维生素u能够分解亚硝酸胺，同时常食卷心菜还能防衰老和抗氧化。...

做法卷心菜爆炒2022-11-29

爆炒鱿鱼这道菜，看名字就非常的有活力，爆炒这一种烹调手法，在制作的时候非常看中制作的速度与节奏的掌握，一个不好就是一道菜的失败。所以我们在家中制作爆炒鱿鱼的时候需要将准备工作都做好哦。...

爆炒鱿鱼2022-11-27

蛏子是一种软体动物，生活于沿海的泥沙中，对于蛏子的烹饪方式是多种多样，今天这里带来的是一种快速，简单的做法，那就是爆炒蛏子。...

做法爆炒蛏子2022-11-27

爆炒花蛤在很多夜市，大排档非常容易简单，佐酒极其适合，不过它也是一道非常不错的家常菜肴。花蛤的鲜美不用多说，加上爆炒的火候，让其更加的鲜嫩，注意不要放入味精等调味料。...

爆炒2022-11-25

海兔属于螺的一种属于浅海的贝类，不过它的壳已经退化为内壳，所以看上去软绵绵的长得触角就像兔子耳朵一样。海兔的吃法很多，爆炒海兔是常见方法之一，这种方法能有效的去腥，所以一般都会搭配辣椒。...

爆炒2022-11-25

相对于吃虾来说，爆炒虾仁应该比价受欢迎，因为虾仁是虾剥壳后的纯虾肉，这吃起来更方便，不用吃的时候剥壳。而且其口味清淡微辣，老少皆宜，制作简单快捷，易上手。...

爆炒虾仁2022-11-18

爆炒田鸡中的田鸡真正指的其实是虎纹蛙，不过很多地方叫的田鸡也只青蛙，一般都没怎么区分太明了。反正爆炒田鸡中 的田鸡是只蛙，虽然这些蛙属于国家保护动物了，不过已经有人工养殖作为食材。...

爆炒田鸡2022-11-16

一般内脏都是有一定的特殊气味的，所以在炒至这些菜的时候很多会食用一些辣等味道来掩盖，比如火爆腰花，爆炒鸡胗等菜都是这样子的，这种菜的制作过程就要体现出爆字才够味。...

爆炒2022-11-15

鸡肝和猪肝一样比较适合爆炒，炒得好就会很嫩，味道也不错，当然这里有个前提是处理好腥味，如果腥味不去，炒出来就没法吃了。鸡肝和猪肝一样是补血补铁的优质食材，为了能让炒出的肝好吃，一定要来学一学怎么去腥味...

爆炒2022-11-14