红烧肉是热菜菜谱中一道比较出名的菜，以五花肉做为主要原材料，成品口味鲜甜，肥瘦相间，入口即化，老少皆宜，随着红烧肉的出名，红烧肉走遍四方，也带有了其他地方的口味，但正宗红烧肉的做法是不能遗忘的。...

做法正宗红烧肉2022-11-13

粤菜家常菜白切鸡的正宗做法 白切鸡皮光滑，清淡可口。是广东著名的汉族传统名菜，深受食客青睐。今天，我想介绍一下这道广东家常鸡的正宗做法。...

家常菜正宗粤菜2022-11-13

水煮肉片是川菜中比较出名的一道美食了，也是汉族传统名菜，吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣鲜香，而正宗水煮肉片的做法也是很好掌握的，在家就能吃上令人满口生津的水煮肉片了。...

正宗水煮肉片2022-11-13

不知从何时开始，流行起了手撕这一种方式，现在经常都能看到手撕牛肉，手撕豆腐干，手撕鸡等等。为何手撕会这么流行，大概不仅和其劲道的口感有关，还因为其手撕时的豪放不羁，吃的时候的放纵与随意，让人畅快淋漓。...

做法手撕鸡正宗2022-11-07

提到南京，脑海里第一个想到的美食是什么？是鸭血粉丝汤、灌汤小笼包、南京板鸭，还是牛肉锅贴？其实除了这些小吃，大家都忘记了一件事，那就是南京是淮扬菜的发源地，当地有不少代表着淮扬菜真正水准的菜馆。本期，...

南京正宗淮扬菜2022-11-07

麻婆豆腐流传甚广，各种做法也略有一点不同，都是针对当地人做出一些变化，正是所谓的入乡随俗罢了。不过正宗的麻婆豆腐一直是大多数人们的所爱，要想做出正宗的麻婆豆腐其实也不难，这里就带来了正宗麻婆豆腐的简单...

做法正宗豆腐2022-11-06

    烧鸡是中华传统风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡最为著名。...

做法正宗烧鸡2022-11-06

新疆大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经...

做法大盘鸡正宗2022-11-06

    白斩鸡是一道民族特色菜肴 ，在南方菜系中普遍存在，以粤菜，上海本帮菜中的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。其中壮族白切鸡也与此菜类似。...

做法正宗白斩鸡2022-11-06

说起重庆，必然想起火锅，吃正宗重 庆 火 锅可是门学问，锅底怎么选、蘸料怎么调、菜怎么点才货真价实，吃货小编必须科普一波，让你知道正宗重庆火锅长什么样，正宗的重庆火锅要怎么吃。前方高能！...

推荐正宗重庆火锅2022-11-03

对于鱼丸大家都不陌生了吧，可是很多人对于购买的鱼丸不太放心，其实自己也可以在家制作鱼丸哦，以下是正宗手工鱼丸的做法，一起了解一下。...

正宗这样做鱼丸2022-11-03

正宗韩式辣椒酱怎么做?韩国料理中韩国辣椒酱是比较重要的调料品，作为各式料理之基底(炒，拌，蘸)，韩国辣椒酱味道香醇，无法抵挡。下面，我们就来看看韩国辣椒酱的做法。...

怎么做正宗辣椒酱2022-11-01

辣椒油怎么做又香又辣?辣椒油是一种调料，其制作方法相当讲究。根据辣椒颗粒的大小，辣椒油泼出香味也不同，辣椒的可以要均匀，在撒些花椒油，放几勺盐，美味不言而喻。下面，我们就来看看正宗辣椒油的做法。...

怎么做正宗辣椒油2022-10-29

糖蒜是味道很不错，很多人会自己在家腌制，但是腌制出来就不是糖蒜的味道了，那么在呢么腌制糖蒜呢?下面一起来看看那正宗糖蒜的腌制方法吧!...

方法正宗腌制2022-10-29

红烧肉怎么做好吃?提起红烧肉(东坡肉)，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面我们就赶紧来看看这道...

怎么做正宗红烧肉2022-10-29