薯条爆虾做法（薯条爆虾的做法）？

大家好，小育来为大家讲解下。薯条爆虾做法，薯条爆虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法如下：

2、打开大虾背部，去掉虾线；

3、把薯条和虾分开，煎两次，会更脆。土豆切条，洗去淀粉，油加热五分钟，放入薯条，炸至棕色，取出；

4、将虾连背放入锅中，炸至七成熟，捞出；

5、因为薯条和虾仁比较脆，需要煎两次，冷却后再煎；

6、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中，炒香后倒入薯条和虾，炒两分钟出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。