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羊肉双参汤的做法,共3个步骤
1羊排洗净、切块后冷水下锅煮开,撇净血沫;
2将羊排、切成滚刀菱形状的红、白罗卜、生姜(切片)、花椒、葱(长段)、白酒一并放入高压锅,加盖炖至30分钟。
3起锅前加入盐、味精,后者可作为选项。
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