长达40天的三伏来袭 你准备好进入“烧烤+桑拿”模式了吗？？

据中国天气网消息，7月11日，今年的三伏大幕将正式开启。而从初伏到末伏，整个“三伏天”超长待机40天，你准备好进入“烧烤+桑拿”模式了吗？

2023年三伏在什么时候？

2023初伏是7月11日-7月20日，共10天，中伏是7月21日-8月9日，共20天；末伏是8月10日-8月19日，共10天，整个“三伏天”超长待机40天。

初伏的时间是夏至后的第三个庚日，是三伏中头伏的第一天。通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间也叫“头伏”，也就意味着一年之中最热的时间马上就要来临了。

专家介绍，伏天不仅天数不确定，可能是30天，也可能是40天，入伏开始的日期每年也不同。去年的入伏时间是7月16日，前年的入伏时间则跟今年相同。虽然入伏的开始日期不一样，但都在公历的7月中旬。就21世纪这100年来说，为7月11日至20日。这就意味着今年是本世纪入伏最早的年份之一。

初伏的风俗有哪些？

民间有句俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”据说与节气和那时菜农生产技艺有关：农业落后，也没有暖棚设施，没有更多夏令青菜供应百姓，夏至数伏时正是蔬菜青黄不接断档之时，也因伏天时特炎热，汗流浃背的人们都愿在此时弄些简单少油又清淡爽口的饭食，所以就衍生出伏天吃饺子、面条、烙饼的食俗。

饺子，已有一千多年的历史了，饺子最初称“馄饨”。据史载：三国魏人张揖著的《广雅》一书中就记述一种馄饨食品：“今云馄饨，形如偃月，天下之通食也。”近年在吐鲁番一个唐代古墓里出土的木碗中就发现了十多个饺子，其形状跟现在的饺子一模一样。到清代时吃饺子称为煮饽饽，《燕京岁时记》上云：“每届初一，无论贫富人家皆以白面做角食，谓云煮饽饽。”以上可见吃饺子历史之悠久。

饺子也叫“伏贴”或“贴伏”饺子，“伏”与“福”谐音，有纳福吉祥富贵之意。

三伏天到底有多热？

根据近30年来的气象数据发现，三伏天里华北、黄淮、西北地区东部极端高温在40℃以上，高温持续日数达5至7天。

南方大部虽因湿度大，极端高温没有北方强，但极具耐力，高温日数均在20天以上，局地甚至达35天。

而不得不提的“高温霸王”吐鲁番，极端高温曾达47.8℃，高温日数曾持续达39天，几乎是高温全满贯。

为何三伏天会这么热？

主要是因为入伏后，夏季风逐渐抵达最北端，地表湿度变大，地表层的热量累积下来，一天比一天热，三伏天期间地面积累热量达到最高峰，天气就最热；且七八月份副热<爱尬聊_健康养生>带高压加强，高压内部的下沉气流，在其控制下天气晴朗少云，有利于阳光照射，地面辐射增温，天气就更热。

另外，夏季雨水多，空气湿度大，水的比热容比干空气要大得多，还影响人体汗液排出，这也是天气闷热的重要原因。

三伏天里要防“寒”？

天儿一热，很多人以为“伏天里要一心防暑”，其实，伏天更要提防的反而是“寒”。洗冷水澡、长时间吹空调、喝冰镇冷饮等，都是导致寒气入体的根源。

伏天里，无论是开空调、吹电扇还是窗边纳凉，都要避免长时间冷风直吹；护好咽喉和后心这两个部位，有助于帮助身体缓冲低温的寒气；饮食注意少寒凉，以免造成胃部痉挛。

三伏天有吃三瓜的说法：三瓜即苦瓜、丝瓜和冬瓜，瓜类大多能清热化湿，可帮助排除毒素、健脾开胃，非常适合三伏天降温防暑。另外，民间还有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。伏日人们食欲不振，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

即将入伏，你准备好了吗？

综合来源：中国天气网、澎湃新闻、新华社、中国新闻网