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木瓜炖羊肉的做法,共2个步骤
1将羊肉洗净,放清水中漂30分钟,切成薄片;木瓜、木通、姜、葱洗净。
2将砂锅置中火上,加水和羊肉烧开,放入木瓜、木通、姜片、葱结、料酒,炖1小时,再改用小火炖熟透,拣出姜、葱、木瓜、木通,加味精、细盐即成。
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