可乐红烧肉的做法?？

可乐红<爱尬聊_百科知识>烧肉的做法?

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congyoudanbin 12小时前

可乐红烧肉的做法，共17个步骤

1准备好图片上的材料。

2洗好八角和香叶，切好姜片和蒜片。

3将带皮的五花肉放入锅内加入清水和姜片，煮出血沫后捞出冲洗干净。

4五花肉切成块状。

5锅内倒少许油把五花肉煸炒下（肥油部分稍稍煎出油后吃着不会觉得腻），再放入八角，香叶，蒜片和剩余的姜片，继续翻炒片刻。

6加入料酒1大勺。

7适量胡椒粉。

8烤肉酱一点点。

9加入盐少许。

10再倒入可乐。

11加入老抽或酱油半勺。（不喜欢吃太甜的话，可加入半厅的可乐和半碗的清水，比例为1：1，没过五花肉）

12盖上锅盖中小火慢烧15分钟左右，中途记得开盖翻炒均匀。

13等到汤汁烧煮至一半。

14最后开大火翻炒，汤汁变浓稠后会包裹着五花肉，亮晶晶的很是漂亮呢！

15用可乐来烧的五花肉，很是好吃呢！

16记得要大火收汁啊，这样味道更入味。

17以上用到的调料的量根据自己的口味增减。

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