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肉丝炒窝笋干的做法,共8个步骤
1窝笋先用清水浸泡至软。
2烧热锅倒入少许橄榄油,将腌制过的肉丝加入大火翻炒。
3炒至转色盛起备用。
4锅里再倒入适量橄榄油,放入大蒜炒片刻。(偷懒没洗锅)
5把浸泡过的窝笋干加入一起炒。
6调入少许盐以及糖调味。
7再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。
8炒均匀之后熄火上碟。
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