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蒜蓉浇汁茄子的做法,共5个步骤
1茄子洗净切成条,中间撒少许盐,一点就行。
2放入锅内隔水蒸,开锅后蒸10分钟。
3蒸熟的茄子离锅备用。
4锅内热油做汤汁~放入蒜米,酱油,盐,鸡精,蚝油爆香。
5爆香的汤汁浇在之前蒸好的茄子上,撒上一层葱花即可。
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