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兰花双耳炒蛋的做法,共8个步骤
1准备好食材。
2银耳、黑木耳提前泡发,洗净;蒜切末。西兰花掰小朵,洗净。
3西兰花、双耳分别入开水焯一会,捞起过凉水,沥干水分备用。
4鸡蛋磕破,打散,加少许盐搅匀。锅烧热,加入油,将蛋滑散盛起。
5锅中余油爆香蒜粒,下西兰花翻炒。
6倒入双耳,加入少许盐,炒匀。
7倒入鸡蛋,炒匀。
8调好味,盛起装盘。
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