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酸辣小黄瓜的做法,共9个步骤
1小黄瓜洗干净。用小牙刷协助刷掉泥土。
2用盐腌去水分,两小时以上(我腌了一晚)。
3酱油加糖熬开,凉凉备用。
4酱油内倒入醋,可以多倒些。
5另起一锅,多放点油,把花椒炒香,放辣椒。
6放切好的葱、姜、蒜炒香,凉凉。
7把黄瓜沥干水分,倒入凉好的酱油。
8倒入凉好的葱姜油。
9接着就可以吃了,腌一晚口感更好。
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