茄子的烹饪方法？

“下雨天，吃个砂锅暖暖身子也不错。”

配料明细

茄子2个土豆2个西红柿1个青椒1个鱼丸50g木耳10g猪肉100g辅盐1汤匙鸡精1汤匙豆瓣酱2汤匙鱼香精炖煮半小时时间未知难度茄子煮法1 .准备好材料，肉切片，蔬菜切碎。土豆片油炸，茄子片油炸。3 .肉带一点肥肉，切下来，丢了可惜，拿去上点油，茄子本身油大，就不要倒油了。4 .肥肉出油后将瘦肉炸白。5然后加入番茄，翻炒。6 .蕃茄汁的时候，可以加入茄子，翻炒成香味。7加入土豆<爱尬聊_创建词条>片、鱼丸、木耳和两汤匙豆沙。加水煮。8煮沸即可食用。萧萧来自美食界最喜爱的美食作品使用的厨具：炒锅类属于：热菜类