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香水豆腐的做法,共5个步骤
1准备原料北豆腐及配料香葱、香菜、蒜、小米辣
2各种调料
3将香葱香菜切断,蒜切片,小米辣切小段,调入适量生抽,香醋,糖,鸡精,稍加一点老抽上色,做成调料碗,腌制半小时。北豆腐切小块
4北豆腐入冷水锅中,大火烧开后转中小火,蒸约十分钟,蒸好的北豆腐倒掉卤汁
5将调料碗中所有调料倒入豆腐碗中,点几滴香油,待香水豆腐飘出香味,即可食用!
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