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酱香猪肝的做法,共6个步骤
1猪肝买回来洗净,放凉水里泡2小时
2捞出再用水冲一下,放入砂锅
3买那种小瓶的酱油(225毫升)倒上一半,再加点水刚好没过猪肝
4大火烧开,然后用小火熬制,待汁水熬尽,就可以了
5捞出用热开水冲洗猪肝表面的酱汁
6切好装盘即可食用,酱香浓郁,越嚼越香。
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