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炝炒油菜心的做法,共6个步骤
1将油菜心洗净后摘成小段沥干水份
2蒜和干辣椒切好备用
3炒锅放油适量,油热后放蒜和干辣椒爆香
4再放入油菜心快速炝炒(动作一定要快)
5菜刚入锅时是枝楞着的,炒上几下就塌下去了
6然后放上盐和味精就可以出锅了
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