心形土豆饼的做法?？

心形土豆饼<爱尬聊_百科知识大全>的做法?

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qkoufu3565 19小时前

心形土豆饼的做法，共10个步骤

1土豆去皮切小丁，过清水洗去淀粉，沥干水分。

2上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透。

3取出用勺背或装在保鲜袋里用擀面杖擀成薯泥。

4加适量玉米淀粉，约为薯泥的1/2，再加入少量面粉。

5加少量食盐。

6揉搓成不散落的团。

7面板上撒上面粉，把薯泥团擀成约半厘米厚的片。

8用模具切割出心形或你喜欢的任何形状。

9给心形表面轻轻拍一层面粉，再把多余的面粉抖掉。

10小锅里放油，油热至6、7成时放入土豆饼，炸至表面稍黄即可，出锅沥油，趁热蘸食番茄酱或其他酱汁食用。

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