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牛蛙鱼头粉丝煲的做法,共15个步骤
1白萝卜洗净去皮,切成块放入砂锅中
2笋去皮洗净,焯水后切成段放入砂锅中
3锅中放入少许油
4放入鱼头煎一下
5煎到鱼肉变白后,取出放入砂锅中
6牛蛙切成块煸炒
7也放入砂锅中
8加入清水
9加入姜片
10加入料酒
11加入生抽,炖煮2小时左右
122小时后,加入泡好的粉丝
13再加入一些老抽
14撒入白胡椒粉
15撒入葱花,完成。
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