腐乳花雕醉鸡的做法?？

腐乳花雕醉鸡的做法<爱尬聊_百科全书>?

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小妮妮1996 20小时前

腐乳花雕醉鸡的做法，共6个步骤

1用刀取出雞大腿的骨頭

2將雞腿肉捲起

3用一塊紗布把雞肉捲包住並扎緊

4鸡肉放到盆子裡，大火將蒸鍋燒開後，放入雞肉捲蒸20分鐘。此步骤关键在于鸡肉不能蒸老了，刚刚好熟最好，否则味道就完全不一样了

5取出雞肉迅速地將其放到大盆的冷水里（最好是冰水）泡十分鐘

6再取出雞肉浸泡在醃料中，放入冰箱中冷藏8個小時

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