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木耳腐竹拌菠菜的做法,共11个步骤
1木耳和腐竹用冷水泡发,洗净。
2水开后,倒入木耳和腐竹,焯熟。
3将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。
4准备一根小葱和一个蒜瓣。
5葱和蒜切成末
6菠菜洗净,折成两段,放到开水里焯水。
7焯熟的菠菜放到大碗里。
8倒入木耳和腐竹。
9把葱蒜末,香油,酱油,醋,盐,鸡精加到菜里。
10将所有调料和菜一起拌匀,即可。
11装盘。
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