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双菇荟萃的做法,共7个步骤
1材料准备;
2蟹味菇和白玉菇去根后洗净,刀豆洗净后切段,胡萝卜切成细长条;
3分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟;
4用纯净水冲凉后沥干水分。
5将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁;
6再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上;
7然后去汁取出装盆淋上香油即可。
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