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炒平菇的做法,共8个步骤
1平菇洗净,撕成小块。
2锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。
3胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。
4锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。
5倒入平菇,翻炒,加少许酱油,盐。
6加入胡萝卜,继续炒。
7胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8用水淀粉勾薄芡后出锅。
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