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蒜味黄金虾的做法,共11个步骤
1准备食才;青蒜洗净切碎.
2对虾洗净,剪去虾茫,从虾背剪开,去沙线,洗净.
3用料酒,盐,胡椒粉,姜,腌10分钟入味.
4用淀粉搅拌一下
5锅里油7分热,放下对虾中火煎.
6两面煎熟盛出
7锅里留底油,放入辣椒,葱花,青蒜白部分爆香.
8放入面包粉
9煸炒至金黄.
10放入对虾煸匀.
11放下青蒜,加盐,鸡精,煸匀即可
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