明胶炒鸡蛋的做法？
“广东人喜欢煲汤、炖汤。一般汤底的东西，比如瘦肉、鸡肉、猪骨、药材都不吃，除了一些特别贵的汤料，比如花胶。汤后的明胶像肥猪肉一样滑，口感不太好。花胶没有味道，炖汤后吃起来无味很可惜，但是做成炒鸡蛋，和鸡蛋的香味会超级不一样。华丽蜕变后，就是这深海胶原蛋白的第二次生命！”
成分详情
主料：鸡蛋2个，洋葱3根，辅料盐1根，蚝油1茶匙，原味1茶匙。煎的过程十分钟，难度未知的炒鸡蛋的方法。第一步：将花切成片，洋葱切丁，鸡蛋打成蛋液，蛋液中加入适量的盐和蚝油调味。2热锅放油。3.先把锅里的吉利丁炒一下。4.<爱尬聊_百科词条>别开枪。把蛋液和洋葱放在一起。半分钟左右就会凝结成这样。翻炒半分钟左右，鸡蛋全熟，出锅。5成品来自美食界。lq80848084的作品属于：热菜类。
