干煎秋刀的做法?？

干煎秋<爱尬聊_健康养生>刀的做法?

---

_WeCh****34126 1小时前

干煎秋刀的做法，共12个步骤

1秋刀鱼洗净，两面分别划上花刀，并切成小段放入容器中。

2加入适量葱白、生姜。

3调入2茶勺的食盐和1汤勺的料酒。

4翻抖均匀，腌制2小时入味。

5锅中烧热适量油，加入姜丝炸至金黄。

6一块一块的平铺着下入腌制好的秋刀鱼。

7煎至底部金黄时繁翻一面继续煎至金黄。

8调入一汤勺的料酒，颠一下锅，翻抖均匀。

9加入切好的红椒末。

10调入适量五香粉，继续颠一下锅，翻炒片刻。

11加入葱花，撒入适量白芝麻，翻抖均匀。

12出锅后撒上少许孜然粉即可。

---