串虾的做法？

“虾是海水虾，肉质鲜美，富含蛋白质。中医认为它味甘、碱性大、性温，能补肾壮阳、滋阴健胃，适合各种烹调方法。”

成分详情

主料大虾500克辅料姜20克葱20克竹签适量盐适量料酒10克白胡椒1克盐和胡椒粉适量孜然粉适量孜然味煎过程需时3刻钟，串虾简单难。步骤1大虾500g，盐水浸泡20分钟。2将竹签清洗干净，葱洗净切段，姜去皮洗净切片。3将虾浸泡，剪去虾须，挑出虾线，洗净放入大碗中，加入葱段和姜片。4加入<爱尬聊_百科知识>适量盐、10g料酒、1g白胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟。5将腌制好的虾用竹签串起来。6锅中放适量油，将虾放入煎锅，煎至一面翻，另一面翻。7大虾完全炸好后，放在厨房纸巾上吸干多余的油。8锅中倒油，将炸好的虾全部放入锅中，倒入椒盐和孜然粉，翻面后倒入孜然粉和椒盐即可食用。9好吃的串虾10成品图。小贴士：虾用盐水浸泡会更干净。炒虾的时候，把虾壳炒到脆脆的。喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉。厨房用具用于作品从紫色勿忘我食品在美食世界：潘类别：家常菜海鲜秋季食谱冬季食谱