自制虾球的做法？

“虾是一种高营养食品，可以帮助宝宝补充铁和钙，促进身体发育，锻炼宝宝的咀嚼能力！”

成分详情

主料：鲜虾8只(食指大小)，鸡蛋清，玉米淀粉6g，生姜2片，原味，烹饪过程：半小时，耗时，简单难。自制虾球的做法：步骤1鲜虾洗净，去头、去壳、去虾线。用刀剁成精致的虾酱。(也可以用料理机)3将虾酱放入大碗中，倒入少许蛋清液。4加入少许淀粉。(蛋清和淀粉是虾球嫩滑的关键。不要省略它们。)5用筷子顺时针大力搅拌。6锅中放水，大火烧开，转小火。用勺子刮取适量虾酱放入锅中。丸子要小一点，宝宝吃一口最合适。7煮虾球时，放两片姜，淋1-2滴料酒，有助于去除腥味。(料酒在烹饪过程中可以挥发酒精，可以放心使用。)8你可以煮面和汤。小贴士：记住，水要烧开，水要烧开，水要烧开，转小火，放入虾酱。重要的<爱尬聊_创建词条>事情说三遍。作品中使用的炊具来自美食世界：烹饪锅类别：家常海鲜懒人食谱午餐晚餐

*本食谱由作者在《美食世界》独家发布。禁止其他平台或个人转载。