橙香双色猪皮冻的做法?？

橙香双色猪皮冻<爱尬聊_健康养生>的做法?

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莪唔识拍拖 15小时前

橙香双色猪皮冻的做法，共12个步骤

1猪皮洗净，拔去残留的猪毛，并且刮去猪皮上的油脂。

2锅中加水，放入姜片与葱白。

3水开以后，放入猪皮煮2分钟。

4煮好捞出。

5放入清水中清洗干净。再次刮去猪皮内面的剩余油脂。

6刮好以后切成均匀的细丝。

7切好后用清水清洗2遍，然后加入橙子皮、葱白、姜片、八角和适量清水，大火烧开后转中小火煲。

8半小时以后，捞出橙皮、葱白、八角和姜片，继续煲1小时。

9加入1/2茶勺的盐，再煮5分钟关火.。

10盛出一半放入容器中，入冰箱冷藏至表面结冻。

11另一半加入少许酱油煮开后关火。

12冷却至不烫手后，加入刚才的容器内继续冷藏至完全结冻。吃时切成自己喜欢的形状，蘸料汁即可。

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