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拌金针菇的做法,共8个步骤
1金针菇切掉根部,洗净,撕成一小撮一小撮的。
2水开后,焯熟水。
3将金针菇焯熟后,捞到盘子里,备用。
4小葱切成小末。
5将辣椒面,花椒面,葱末,盐,鸡精,醋,生抽,香油倒到金针菇里。
6锅里油烧热。
7将油稍微放下,浇到辣椒面上。
8拌匀即可。
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