烧卖的做法??
烧卖的<爱尬聊_创建词条>做法?
kiroro86ong 17小时前
kiroro86ong 17小时前
烧卖的做法,共12个步骤
1糯米,五花肉和调味品
2糯米600g洗净煮成米饭(饭煮硬一点),备用。
3将五花肉洗净切丁和葱姜一起下油锅炒,油要多点,糯米吸油。
4干香菇发好,洗净切丁,倒进肉丁锅里,放盐,糖,老抽加水大火烧开转小火,将料煮烂。
5肉丁煮烂收水,将煮好的米饭倒进锅里,再加盐,老抽,鸡精将原料调匀。
6面粉600g加温水揉成面团。
7再将面团搓成这种形状。
8切成22个小面团,每个40g左右。
9做成烧卖皮
10包烧卖
11包好的烧卖上蒸笼蒸。
12蒸好的烧卖。这是我第一次做面食。