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蘑菇鸡蛋羹的做法,共7个步骤
1将杏鲍菇洗净切丁,葱切末
2鸡蛋加适量盐搅匀
3空碗内刷一层油
4将蛋液倒里,再加温水,蛋液与温水的比例是1:2。混合均匀
5再放入蘑菇丁和葱花
6锅中水烧热,放上帘子和盛有蛋液的碗
7盖盖,大火烧开转中火蒸10分左右
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