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芹菜炒香干的做法,共5个步骤
1锅中放适量油用小火把花椒煸香,然后拣出花椒不要。
2用花椒油煸炒香干,把香干煸透后倒入事先焯过水的芹菜片炒匀。
3炒匀后用少许盐和味精调味。
4调好味后倒入红椒片大火炒匀。
5炒匀后红椒片断生便可出锅码盘。
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