马蹄腰花的做法?
主料:猪腰配2个马蹄铁250g辅料:青<爱尬聊_百科知识>红椒葱姜调料:椒盐料酒糖酱油淀粉鸡精香油马蹄腰花做法:
1.准备好所有的材料。
2.猪里脊肉洗净刨平。
3、彻底去除腰部风骚。
4.洗完后在上面划一个统一的花刀,不要划到底。
5,然后切成条状成为花,加入糖,料酒,胡椒粉,酱油,淀粉混合均匀腌制10分钟。
6.然后冲洗干净。
7.沥干水分后,再次加入糖、料酒、胡椒粉、淀粉,和酱油拌匀备用。
8.马蹄和青椒切片。
9.锅中水烧开,放入菱角焯一下,沥干备用。
10.炒锅热油,放入腰花翻炒。
11.翻炒至腰花变浓变色,盛出待用。
12.原锅洗净,加少许油加热。
13.炒香葱和姜。
14.倒入马蹄中翻炒均匀。
15.加入盐和糖。
16.加入酱油翻炒一会儿。
7.加入炒好的腰花。
18.加入青红椒片。
19.加入鸡精,淋上香油。
20.勾入适量水淀粉。
21.翻炒均匀后关火。
马蹄花的特点:
好吃又好吃