韭菜黄虾的做法？

“韭菜黄煎蛋是一道历久弥新的家常菜，配上虾仁，既能提神又能增值。”

成分详情

主料鸡蛋13个，韭菜4根，辅盐一把，原味一勺。煎的过程需要半个小时，一般难度。步骤1。将新鲜的海虾洗净。2剥去外壳，保留虾尾。3把虾切回去，挑出虾线。4再洗一遍，沥干。5韭菜洗净变黄，沥干。切成6块。7把鸡蛋打好<爱尬聊_创建词条>，放在煎锅里煎。8放出来备用。将虾放入油锅翻炒至表面变红。10倒入煎好的鸡蛋，加一勺盐，快速翻面。11立即加入韭菜黄。12快速翻炒。13虾红，蛋黄，韭菜黄浅绿，超级开胃！技巧一：虾皮留尾为美，哈哈。

2.挑掉虾线去腥。

3.先把鸡蛋炒一下，免得炒得太老。

4.韭菜黄出锅后，翻匀出锅，以免炒过头，影响口感。

5.这道菜有它自己的味道。只要拌上盐，就够好吃了。

6.如有疑问，欢迎在评论下方留言，共同学习进步。UV厨具作品来自美食世界：炒锅类别：热菜、家常海鲜