芦笋炒肉丝的做法？

主料：芦笋、肉丝、辅料：胡萝卜、蒜片、调料：料酒、盐、糖、鸡精、芦笋丝；

1.瘦肉切片备用。

2.芦笋切段，胡萝卜切条。

3.锅中水烧开，芦笋和胡萝卜焯一下，捞出待用。

4.炒锅放入蒜片，翻炒，倒入肉丝。

5.炒肉丝，芦笋和胡萝卜炒几下，加入料酒，盐，糖，鸡精，翻炒均匀。

芦笋炒肉丝的特点：

咸香可口