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主料:南瓜花23个辅料:面粉,鸡蛋适量,调料:番茄酱适量,菜籽油适量,盐适量,香脆南瓜花适量;
1.洗南瓜花。
2.去除花基和花芯,沥干水分。
3.将面粉搅拌成稠糊状,然后加盐,打入一个鸡蛋,继续搅拌均匀。
4.热锅加入菜籽油,油温达到七成。将面糊南瓜花一朵朵放入锅中用中小火煎熟,再煎另一面,推锅沥干锅内的油。
5.煎好后装盘,淋上番茄酱。
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