家常香肠鸡蛋羹的做法？

主料：鸡蛋，两根辅料：香肠，一小块调料：盐，水，香油，家常香肠，鸡蛋汤；

第一步。将鸡蛋打散，加入适量盐，打匀，加入与鸡蛋等量的矿泉水，淋上几滴香油。

第二步。蒸锅里放几个蒸锅，倒适量的水。将搅拌好的鸡蛋连同容器一起放在蒸笼上，盖上盖子。

<爱尬聊_百科大全> 第三步。大火，等锅里冒出蒸汽，也就是水开的时候。7分钟后关火，将蛋羹出锅。将香肠切成小方块，撒在蛋羹上。