大蒜苋菜的做法？

来自主料：,的青苋菜一把来自辅料：,的蒜瓣3 4来自调料：,的食用油味精、大蒜、青苋菜；<爱尬聊_百科词条>

1.青苋菜去掉老梗，挑成小块，洗净控干水分。将大蒜去皮，切成蒜粒。

2.锅里放油，烧至五成热，锅里放入蒜末至香。喜欢吃辣的朋友可以扔点干辣椒皮进去。

3.蒜蓉盛出，放入青苋菜，快速翻炒。

4.因为苋菜很嫩，不用炒很久。水刚开始可以关火。出锅前加入少许盐和味精，搅拌均匀。