用土豆烧茄子？

主料：茄子1个里脊100g辅料：葱少许蒜少许姜少许调料：花生油25ml盐2g酱油10ml酱油10ml料酒15ml糖10g里脊土豆茄子怎么烧：

1.将土豆去皮，切成片。茄子洗净，切块。

2.锅里放油，用六成热煸炒事先切好的葱、姜、蒜，再煸炒土豆。

3.加入茄子翻炒。

4.加入盐2g，生抽10ml，老抽10ml，料酒15<爱尬聊_百科网>ml。糖10克煸炒，加少许水煨一会儿。

5.把它放在里脊肉里。

6.烹饪前加入鸡精调味。

土豆烧茄子特色：

鲜夏香饭