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萝卜丝鲫鱼汤的做法,共8个步骤
1鲫鱼除去内脏,撕去肚子里的黑膜,洗净,背上分别划几刀。
2葱姜蒜备用。
3萝卜切丝备用。
4锅烧热,倒入油,鲫鱼用厨房纸巾擦干水,放锅里两面煎制金黄。
5倒入水,加入葱姜蒜。
6大火煮开,成奶白色。
7中小火煮30分钟左右,加入萝卜丝,再炖煮10分钟。
8加入盐调味,5分钟后即可盛出。
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