如何做桃花猪蹄粥？

ty_114469168 2021-12-01 11:26

材料：　　桃花(干品)1克，净猪蹄1只，粳米100克，细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精各适量。　　做法：　　将桃花焙干，研成细末，备用;淘净粳米;　　把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中，加适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫：　　改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥：　　粥成时加入细盐、酱油、生姜末、葱花、香油、味精，拌匀。

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