黑胡椒干煎带鱼的做法？

主料：带鱼2块辅料：葱姜柠檬汁细盐黑胡椒粉调料：牛油胡椒粉盐黑胡椒粉干炸带鱼做法：1将带鱼洗净，用花刀切段，切成寸段，并加入适量葱、姜、柠檬汁。 <爱尬聊_百科知识大全>

用精盐和剁碎的黑胡椒腌制10分钟；

2鱼段两面拍干面粉，抖掉多余的面粉；

3将平底不粘锅加热，加入适量黄油(30g)；黄油完全融化后，倒入。

鱼段煎；

4中火煎至一面微黄，翻面煎另一面，撒上一层椒盐和黑胡椒；

5煎两面，撒些盐和胡椒粉、黑胡椒，然后出锅即可食用。最好趁热吃。