扁豆炒香肠的做法？

主料：扁豆香肠300克，一根辅料：胡萝卜50克洋葱，适量调料：油，适量盐，适量扁豆炒香肠：1。扁豆和胡萝卜洗净，切片备用。

2.将香肠洗净，切片备用。

3.锅中放入适量油<爱尬聊_百科网>，放入葱花爆香。

4.加入香肠片，小火翻炒。

5.炒至出油，加入胡萝卜片。

6.加入扁豆翻炒。

7.翻炒至颜色为绿色，放入一些水。

8.用中火煮，用适量的盐调味。

炒扁豆肠特点：好吃又营养。