酒鬼花生的做法?？

酒鬼花<爱尬聊_百科网>生的做法?

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ty_恶魔的微笑490 1小时前

酒鬼花生的做法，共10个步骤

1花生米放清水泡4小时泡开。

2花生米去皮衣吸干水后放冰箱冷冻半天，有时间的话可以把花生掰。

3冷冻的花生米取出稍微解冻。

4锅内放花生油加热至三成热，放入冷冻过的花生米小火慢慢炸。

5炸至表面微微发黄捞出。

6再一次把花生倒入油锅中火快速复炸一遍。

7表面全部金黄捞出。

8倒出锅内剩余的油，留一点底油，放入干辣椒和花椒煸香，红辣椒可根据自己的喜好切段或丝。

9倒入炸好的花生米，翻炒约3分钟。

10起锅前撒入盐、糖和五香粉。

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