蒸发糕的做法？

主料：糯米粉100克辅料：开水100克发酵粉2克调料：红糖50克蒸发糕做法：1。糯米粉和泡打粉混合均匀。

2.红糖用开水融化成糖水。

3.糖水冷却，倒入粘米粉，搅拌成颗粒状糊状，静置10分钟，使其更加均匀。

4.将糊状物放入模具中，用九分钟填满。

5.蒸锅里的水烧开后，放入笼中，大火蒸15分钟。

6.炖3分钟。

蒸发糕特点：香甜柔软。