衡阳鱼粉高汤的熬制，东莞樟木头食为先技术怎样？？

王隆 2021-10-10 17:17

渔粉的做法最关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，那鱼必须是鲢鱼，而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。辣的过瘾，鲜的入味就是渔粉最受人喜爱的地方。刚好在樟木头汽车站不远有家（食*为*先）不错哦，可以去看看，希望可以帮到你。

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