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秋葵炒虾仁的做法,共8个步骤
1准备好原料;
2准备好原料;
3秋葵洗净去掉蒂部,切成三厘米长的粗丁,红椒洗净去芯切片,大蒜剁沫;
4海虾去壳,抽掉虾背上的黑线,用胡椒粉、生抽和淀粉腌制5分钟;
5锅内入适量油,入蒜末炒香后下入秋葵和红椒翻炒两分钟;
6入虾仁继续快速翻炒两分钟;
7炒至虾仁由灰色变成红白色,调入鸡精和盐,翻炒入味即可;
8盛盘出锅。
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